Smak på Sápmi : samisk mat - tradition, innovation och framtid
DKK
318.00
inkl. moms
DKK
254.40
ekskl. moms
ISBN:
9789198163605
Sprog:
Svensk
Indbinding:
Indbundet
Sideantal:
124
Forlag:
Slow Food Sápmi
Udgivelsesdato:
03-03-2014
Udgivelsesår:
2014
Udgivelsesland:
Sverige
Serienr.:
0
BESKRIVELSE:
Samiska mattraditioner och recept har traditionellt till stor del varit
muntliga. ”Smak på Sápmi” samlar dem på ett nytt sätt, som ingen annan tidigare
gjort i Sverige. Boken vill sprida kunskap om samisk mat och fungera som en
inspirationskälla till att laga den. Innehållet är skapat av Slow Food Sápmi i
samarbete med samiska matprojekt och producenter från svenska Sápmi.

